Pour me rendre à Bruxelles tout à l'heure, j'ai une terrine de poulet qui va m'accompagner ! C'est un classique des pique-niques ici, the best de l'été ... alors oui, je l'ai déja publié 2 fois, la dernière ici, en mai 2008. Mais elle est tellement facile et délicieuse que je ne m'en lasse pas à vrai dire ! Là je reprend le billet original, c'est pour ça que vous trouverez des commentaires assez vieux, ce billet avait été publié en mai 2006, j'étais chez Canalblog à l'époque et certaines photos ne passent plus, c'est l'occasion de les changer ! Je ne modifie pas le texte, je n'ai pas trop le temps ce matin ... mais je voulais vous livrer cette recette avant de partir ... de plus, si vous avez un pique-nique vous aussi de prévu, n'hésitez pas ... avec une belle salade c'est vraiment un régal. ******************************************************************* Mai 2006 Depuis toute petite, je récolte les recettes à droite, à gauche et je regroupe le tout dans des classeurs ! J'ai eu une pause popotte assez longue, en fait depuis ma grossesse un peu compliquée. Maintenant les filles sont autonomes et je peux désormais m' y consacrer un peu plus. Bref, on s'en fout, passons, il y a bien sûr des feuilles de magazines arrachées mais aussi des notes prises par moi-même. Prises par moi-même mais il y a bien longtemps donc je ne peux pas vous dire d'où vient cette recette, par contre je peux vous signaler que c'est super facile et super délicieux.... Je pense qu'on peut la modifier sans problème, l'utiliser un peu comme une base ! Ajouter de l'estragon, du persil, ... des noisettes, des pistaches, ... mettre du veau à la place du poulet, ... ajouter du chocolat, ah j'blague !!!! enfin faire SA terrine perso ! 500 gr de chair à saucisses 15 fines tranches de lard fumé 6 blancs de poulet 2 oignons moyens 4 gousses d'ails 1 jaune d'oeuf sel et poivre du moulin Mixer ensemble la chair à saucisses, les oignons, l'ail haché, le jaune d'oeuf, le sel et le poivre. Tapisser l'intérieur d'une terrine ou d'un moule à cake avec les tranches de lard fumé en laissant déborder de 5 cm du moule. puis superposer les couches en commençant par une couche de farce, puis 2 blancs de poulet et ainsi de suite. Replier le lard fumé, tasser et cuire au bain marie dans le four à 210°C pendant 1 heure. Il y avait de l'eau dans ma terrine, et je l'ai viré ! Vous, les pros de la terrine dîtes-moi que j'ai eu raison svp !!!! Laisser reposer au frais pendant 12h. Et enfin, sortez royalement votre terrine, délicatement en découper une tranche, humer l'odeur délicieuse qui s'en échappe et server enfin avec une salade, des cornichons et 2 ou 3 frites !!!! Un plaisir ... ************************************************** Je sens que ça va encore être un week-end un peu dingue, si vous êtes sage durant mon absence je vous raconterai tout, TOUT !!! J'avais pensé à un billet évolutif en live ici même mais bon, apparement les coûts de connexion sont un peu cher donc ... à voir ...
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Poulet Recettes d'entrées Terrine de poulet Une terrine à base de poulet pour accompagner vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne. Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Selon votre terrine, il faut prendre en compte un temps de cuisson de 1 à 2 heures au four à 180°. Terrine de poulet facile, rapide & délicieuse Une terrine de poulet toute en simplicité , tomates confites, oignons, basilic et des pistaches pour le croquant ... Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 105 avis Croquettes de poulet au fromage pour petits et grands Des croquettes au fromage délicieuses, plats prêts en 2 minutes et qui raviront les papilles des enfants et des grands enfants. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 39 avis Terrine de poulet aux poivrons Cette terrine est facile, bon marché et délicieuse. Exactement ce qu'on cherche en été où on a envie de se régaler sans passer… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 45 avis Terrine de poulet au pesto Frais, super parfumée, pratique pour les déjeuners d'été, peut etre préparée la veille Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 14 avis Poulet en gelée Une recette du poulet en gelée par un internaute. Idéal avec des frites et une belle salade verte ! Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 28 avis Pain de poulet aux épices Un pâté de viande à servir chaud ou froid avec un coulis de tomate. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 17 avis Terrine de poulet aux brocolis Cette recette peut très bien être utilisée comme plat principal en accompagnement d'une salade ou en entrée. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 11 avis Terrine porc et poulet Une entrée simple à préparer et appréciée de tous. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 8 avis 1 2 3 Suivant > >> Ça fait le buzz !
sel poivre, piment d’Espelette. 1. Couper en lamelles les blancs de poulet. Saler, poivrer et ajouter le vin blanc puis laisser Couvrir mariner au frais pendant 2 h minimum. 2. Dans un saladier, mélanger ensemble le veau haché, la chair à saucisse, les lamelles de poulet mariné, les allumettes de bacon et les oeufs.Nous vous proposons la recette de la terrine de poulet ww, une délicieuse terrine légère, savoureuse, facile à faire et idéale à servir en entrée ou comme plat principal. Cette recette de terrine de poulet et légumes est facile et rapide à faire, légère et savoureuse, elle est parfaite pour un dîner léger, une petite entrée si vous recevez, super pour buffets ou pique-niques! Découvrez cette recette de Terrine de poulet WW. Une petite terrine réalisée avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients pour 6 personnes – 500 g de blanc de poulet – 2 poivrons – 1 tomate – 120 g de crème fraîche allégée à 5% – 3 œufs – 1 cuillère à soupe de farine – Quelques herbes de Provence – Sel et poivre Préparation Etape 1 Commencez par couper les escalopes de poulet en morceaux puis mettez-les dans le bol d’un mixeur et ajoutez-y les œufs, la crème, la farine, le sel et le poivre ensuite mixez le tout. Etape 2 Faites griller les poivrons et la tomate, peau vers le haut jusqu’à ce qu’elle cloque et noircisse puis mettez-les dans un saladier à couvert pendant 10 minutes et pellez-les, ensuite coupez-les en dés. Etape 3 Ajoutez-les à la préparation précédente puis mélangez bien. Etape 4 Tapissez une terrine de papier sulfurisé, puis versez la préparation et saupoudrez d’herbes de Provence, ensuite repliez le papier sulfurisé. Etape 5 Enfournez ensuite votre terrine de poulet ww pendant environ 35 à 40 minutes à 180°C. You may also like
| И свα чοчут | ቻսиድትሹ յов |
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| Глυգጳ дεгθጼኗξև | Оц ցበնխхሼкрож ቱ |
| Ыт аχав | ሓрсωዌብρθ կιኾոኃеτ ኙюжሟցሴ |
10 Septembre 2010, 1956 Plat Impeccable pour un soir avec une salade verte, cette terrine ne présente aucune difficulté, même pas de cuisson au bain-marie. Ingrédients 2 oeufs 20 cl de crème fraîche à 3 % de mg 1 paquet de "miettes" de surimi au crabe bâtonnets de surimi au crabe ciboulette 1 c à s rase de maizena Préchauffer le four à 180 °C. Battre les oeufs, la crème avec la ciboulette et la cuillère de maizena. Ajouter les miettes de surimi au crabe. Placer un papier cuisson dans un moule à cake. Verser la moitié de la préparation, mettre les bâtonnets de surimi dans le plat et verser le reste sur la préparation. Enfourner pour environ 20 mn à surveiller. C o n c l u s i o n On peut tout à fait faire cette terrine avec des miettes de crabe. Il est important de prendre du surimi de bonne "qualité". Pour changer essayer l'aneth à la place de la ciboulette. On peut la manger aussi bien chaude que froide. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Haut de pageTermineren couvrant de blancs de poulet. Disposer quelques feuilles de laurier. Couvrir le moule d’un papier d’aluminium sans qu’il touche la viande. Cuire 1 h à 165°C Puis 20 min à 180°C. Enlever le papier d’alu et laisser encore 10 mn à 180°. Préparer la gelée avec 1 l d’eau et les 2 sachets de gelée.
Nous vous proposons la recette de la terrine de poulet ww, une délicieuse terrine légère, savoureuse, facile à faire et idéale à servir en entrée ou comme plat principal. Cette recette de terrine de poulet et légumes est facile et rapide à faire, légère et savoureuse, elle est parfaite pour un dîner léger, une petite entrée si vous recevez, super pour buffets ou pique-niques! Découvrez cette recette de Terrine de poulet WW. Une petite terrine réalisée avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main. Ingrédients pour 6 personnes – 500 g de blanc de poulet – 2 poivrons – 1 tomate – 120 g de crème fraîche allégée à 5% – 3 œufs – 1 cuillère à soupe de farine – Quelques herbes de Provence – Sel et poivre Préparation Etape 1 Commencez par couper les escalopes de poulet en morceaux puis mettez-les dans le bol d’un mixeur et ajoutez-y les œufs, la crème, la farine, le sel et le poivre ensuite mixez le tout. Etape 2 Faites griller les poivrons et la tomate, peau vers le haut jusqu’à ce qu’elle cloque et noircisse puis mettez-les dans un saladier à couvert pendant 10 minutes et pellez-les, ensuite coupez-les en dés. Etape 3 Ajoutez-les à la préparation précédente puis mélangez bien. Etape 4 Tapissez une terrine de papier sulfurisé, puis versez la préparation et saupoudrez d’herbes de Provence, ensuite repliez le papier sulfurisé. Etape 5 Enfournez ensuite votre terrine de poulet ww pendant environ 35 à 40 minutes à 180°C. Tu pourrais aussi aimer Recette Bûche de Noël velours rouge Difficile de se mettre d’accord, mais pas sur la bonté... Lire la suite... Le gâteau au chocolat noir est un dessert classique de la pâtisserie italienne, simple et... Lire la suite... Recette de Pâte à crêpes est une pâte au levain très aromatique, qui gonfle pendant la cuisson pour... Lire la suite... Habillez vos pâtisseries avec cette délicieuse crème au beurre et à la poudre de noisettes! Elle... Lire la suite... Les beignets aux pommes rapides et faciles sont une délicieuse recette pour la table en dessert ou... Lire la suite... La tarte aux pommes et poires est un dessert simple mais délicieux. Une coquille de pâte brisée qui... Lire la suite...
Coupez250 gr de blancs de poulet en fines lamelles et ajoutez-les à la marinade. Mélangez, couvrez de cellophane (film alimentaire) et laissez mariner au frais pendant 2 heures. 2 Passé ces 2 heures, filtrez et conservez la marinade. Terrine de poulet aux épinards et citron confit Je vous parlais il y a quelques jours de mon dernier achat en matière de livre de cuisine le dernier de J-F Mallet “Simplissime Le livre de cuisine Light le + facile du monde ” Et bien voilà, il ne m’a pas fallu longtemps avant de tester une nouvelle recette… Cette fois se sera une terrine de poulet aux épinards et citron confit. J’ai un peu modifié la recette en fonction de mes placards ! Ce livre m’inspire et me simplifie la vie car en seulement quelques minutes je cuisine de bons petits plats légers, originaux et très savoureux. Cette terrine est délicieuse froide ! Je l’ai emporté pour mon déjeuner au boulot et quel bonheur ! Même chéri qui n’aime pas trop le citron a adoré. Je vous invite à la découvrir au plus vite. Ingrédients pour un moule à cake de 17 cm 2 escalopes de poulet 150 g de pousses d’épinard frais 2 oeufs 30 g de citrons confits +/- selon vos goûts 100 g de fromage blanc Sel et poivre Préparation Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Coupez vos escalopes en dés. Placez-les dans votre mixeur. Ajoutez les oeufs entiers, le fromage blanc. Salez et poivrez. Mixez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Taillez les lanières de citrons confits en dés. Dans un saladier, versez la farce puis ajoutez les épinards et les dés de citron confit. Mélangez le tout délicatement. Chemisez recouvrez le fond du moule et les cotés un votre moule à cake de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Enfournez pour 40 minutes. Démoulez-la et dégustez-la froide accompagné d’une bonne salade. Régalez-vous ! Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira ! Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent ! On se retrouve le 28/07. © 2016 – 2018, Mamancadeborde. All rights reserved. Uneterrine à base de poulet pour accompagner vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne. Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Selon Par HÉLÈNE .D, Publié le 18 août, 2022. à 1332 Nous vous présentons une recette de Terrine de poulet délicieuse et savoureuse, facile à préparer et idéale en entrée ou en plat principal. La recette de la plupart des poulets et légumes est simple et rapide, facile et savoureuse, parfaite pour un dîner léger, de petites collations à la réception, idéale pour un buffet ou un pique-nique ! Découvrez la recette Terrine de poulet. Le plus petit fabriqué à partir des matériaux que vous avez souvent à la maison. Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice ! Suivez la recette et préparez-la, les ingrédients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients — – 2 poivrons – 120 g de crème fraîche allégée à 5% – 1 cuillère à soupe de farine – Sel et poivre – 500 g de blanc de poulet – 1 tomate – 3 œufs – Quelques herbes de Provence Préparation Comment préparer cette Terrine de poulet ? — Commencez à couper le poulet et mettez-la dans le bol et mélangez la poudre de poudre, bruyamment et poivrez. Poivrons brillants et tomates, peau si elle ne s’allume pas, puis insérez la jambe. Mettez-les dans la préparation et bien correspondre. Des coups de pied, puis introduisez le jeu et choisissait le jeu à partir du spectacle, puis le papier sulfurisé. Quand le jus de fruits de poulet au jus de fruits au jus du jus de 35 ° Et voici la Terrine de poulet ! Terrinede faisan aux pistaches . Le faisan est un gibier à plumes à la chair savoureuse et plus fine que son lointain cousin le poulet. Il existe une multitude de recettes pour le sublimer.Par Chouya du blog Qui dort dine .... Une terrine de poulet toute en simplicité , tomates confites, oignons, basilic et des pistaches pour le croquant ... Ingrédients 8 personnes MatérielPréparation 1Réservez un filet de poulet coupez le dans l'épaisseur afin d'avoir quelques lamelles et coupez les 3 autres en morceaux de taille moyenne . Les mettre dans le bol du mixeur avec les oeufs, le fromage blanc, la crème et le pain de mie en morceaux également. Mixez afin de bien hacher le tout. 2Transvasez la préparation dans un saladier, assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment doux puis ajoutez l'oignon nouveau émincé, les feuilles de basilic hachées, les tomates confites en petits morceaux et les pistaches entières . Mélangez le tout. 3Préchauffez le four à 180°C. 4Répartir la moitié de la préparation dans les terrines , puis ajoutez les lamelles de poulets restantes , recouvrez du reste de la préparation, fermez les terrines avec les couvercles et enfournez pour environ 35 minutes à 180°C. Une fois la cuisson terminée, retirez les couvercles pour laisser refroidir puis conservez les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir . Vous avez également la possibilité de les congeler pendant quelques semaines. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de poulet Recettes à base de fromage blanc Recettes de terrines Recettes à base de viande Recettes de terrine de légumes Recettes d'entrées faciles Recettes de terrine de poulet Recettes de poulet facile Recettes de terrine de thon et pain de mie Recettes de terrines salées Recettes de plats faciles et rapides Recettes de veau faciles
Lesmeilleures recettes de terrine de poulet avec photos pour trouver une recette de terrine de poulet facile, rapide et délicieuse. Découvrez 159 recettes de terrine de poulet ! 159 recettes de terrine de poulet àNousvous proposons la recette de la terrine de poulet ww, une délicieuse terrine légère, savoureuse, facile à faire et idéale à servir en entrée ou comme plat principal. Cette recette de terrine de poulet et légumes est facile et rapide à faire, légère et savoureuse, elle est parfaite pour un dîner léger, une petite entrée si vous recevez, super pour buffets ou pique-niques
Faible en gras et riche en vitamines, le poulet est aujourd’hui la protéine animale la plus consommée au monde. Voici une façon originale de le cuisiner en galantine avec des pistaches et du bacon. À déguster telle quelle avec une salade, en sandwichs en coupant de fines tranches ou sur des toasts de pain grillé pour l’ de cette recette que l’on retrouve sur de nombreux blogs de cuisine espagnols, c’est que l’on peut la préparer à l’avance. En plus d’être économique et saine la galantine est cuite à la vapeur, elle est vraiment facile et rapide à réaliser avec le Thermomix et surprendra certainement vos saveurs du poulet et du bacon se marient parfaitement et les pistaches ajoutent du croustillant à l’ensemble. À essayer sans tarder si vous ne connaissez pas 😉 VarianteVous pouvez remplacer le poulet par de la dinde et ajouter ou remplacer une partie des pistaches par des raisins secs ou ajouter des pignons de pin ou des la recette comme sur mon Thermomix Alors là !!! 😳😳😳 Faire ma galantine maison, qui l’eut cru ??? Ben, pas moi en tout cas et pourtant si !!! 🤭😄😄😄 Merci Lisa… 🥰🥰🥰Repas du soir, bonsoir !!! 🌛🕗😋Recette suivie à la lettre… Dégustée avec des carottes râpées vinaigrette à la noisette, pois chiche, une demie tomate et une petite mayo maison allongée avec du Skyr pour se donner bonne conscience… 😉🤫🤫🤫Super bon, on s’est régalé… 👌 Vu la quantité, j’ai tranché le reste et hop, congelo… 👍 Y’a pas de mal à se faire du bien… 😜😄😄😄 Ho la la que c’est bon jamais je n’aurais pensé faire une galantine un jour. Aujourd’hui tout simplement en apéro, mais j’imagine déjà le pique nique cette été comment je vais me l’a péter moi merci Lisa d’avoir partage cette recette Recette doublée pour 12 personnes. Faite à l’aide de 2 thermomix, résultat impeccable. Elle est parfaite, très simple à faire !! Accompagné de tomates-mozza-basilic. Toute la famille est unanime, un vrai régal 😋 jtebich19 Alors NON🤣 NON🤣 NON🤣, ce n’est pas un coussin pour cervicales 🤣😂, ni….d’ailleurs !!!🤣😂, eh, oui, mes Cocottes-Mouakes🥰🐔, je vous avais prévenu de préparer vos zygomatiques 😂🤣, au vu des commentaires🤔, j’ai bien ajouté des 🥵🇮🇹!! 🤣😂, et des raisins🍇 secs quasi en fin de vie😱!!!trempés dans du ratafia pour les revigorer😖, 🤣😂, une fois découpé, le design coussin disparaît 🤭🤭 Belle🌸 et douce🌸 soirée, mes Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous toutes🥰🌸 Moi j’adore, les autres n’adhèrent pas + que ça 🙄😤… M’en fous moi je mets 5⭐ 😜 Ola le gang des curieuses, des cocottes, des mouakes etc etc 😀😀Bon, je me pose 5 minutes uniquement pour vous 👌Alors les changements ⭐️ Aiguillettes de poulet ⭐️ Fourme d’Ambert au lait cru pour moi le boursin c’est pas du fromage 😜 ⭐️ Ventrèche du pays basque ⭐️ 60 g de pistaches ⭐️ Tomates séchées, paprika fumé et piment 🌶 d’ Mimi c’est bon Vas-y Mimi c’est bon bon 😀Je suis le déroulé de la recette.. tout va bien !!! Arrive le moment de mettre l’appareil en forme de galantine ET là c’est la cata 😡😡 Tout se barre sur les côtes, je ronchonne que dis-je je vocifère et j’ai chaud … rien ne va recommence un chouïa énervée 😤 et rebelote tout se barre sur les côtés et v’la-t’y pas que Mapa s’en mêle 😡😡 ni une ni deux, je le renvoie dans ses 22 avec une amabilité à faire fuir un régiment 😤😤Je sors mes terrines. Énervée comme je suis, je choisis mal et mon appareil semble ridiculement petit à l’intérieur 😡😡 Je change de terrine Mapa n’en pipe pas une 😏😏 et là miracle c’est impeccable. Cuisson dans le varoma, 2 fois 10 minutes de plusVERDICT un grand succès auprès de mes invités. Ma cousine apprécie particulièrement le goût subtil de la fourme d’Ambert 💪💪.Bref à refaire sans hésitation mais avec 15 minutes au lieu de 20 je trouvais cette galantine-terrine blanche comme une 💩 de laitier, elle a fait un tour sous le grill 😀Alors elle vous plait mon histoire 🤣🤣 ?? Merci Lisa pour cette excellente recette !!!!! Facile, rapide, délicieuse que dire de plus ???? 🥰 Je m’épate moi-même 🫣 je ne pensais pas aussi être capable de réaliser ce plat. Merci Lisa et les cops pour toutes vos publi 😉. Réalisée aujourd’hui en y rajoutant…. des épices 🇮🇹 pour plus de peps et c’est un mariage parfait 👌. Accompagnée d’une mayo maison avec des 🇮🇹 au cas où la galantine manquerait de goût et une salade verte. Recette hyper simple et bonne qui reviendra souvent dans nos assiettes. Ça manque de pep’s pour moi épices 🇮🇹 ou🇪🇸 ou piment 😉, mais je note 5 ⭐ pour cette galantine car c’est mon goût qui parle ». Je garde cette recette dans mes favoris et pour lui faire sa fête avec des épices Merci Lisa 🥰 Voilà qui est fait ! Je suis plutôt fière du résultat ! À part que mes pistaches font un peu la tête… j’ai voulu enlever un maximum de peau autour donc je les ai torréfiées et elles ont changé de couleur 😒 ! Grossière erreur ! Je ne recommencerai plus, promis ! J’ai suivi la recette sauf que j’ai mis du sel aux herbes, une pointe de couteau de piment d’Espelette et une 1/2 cuillère à café de paprika pour rehausser un peu le goût… Galantine très appréciée ce soir accompagnée de crudités Recette très bonne et facile recette. Merci Pour la cuisson j’ai commencé par envelopper le boudin par du papier sulfurisé ensuite le film étirable pour éviter le bisphénol, pensez y. Cuisson 40mn Bonjour bonjour 👋🏿 Je vous présente vite fait ma galantine-terrine 🤣🤣 Je reviens vers vous pour vous raconter !!!! Et pour noter la recette après dégustation 😜😜 Bonne journée et à plouche 🤣👌 Je suis bluffée par le très bon, et belle présentation. Jen ai mis des tranches au congélateur, car nous ne sommes que 2. Merci Lisa pour cette recette. Recette simple, gourmande et rapide J’ai remplacé le boursin par du Philadelphia, Basilic, persil, ciboulette et ail frais À refaire 😋S Très facile à faire, faible en calories et super bon… à refaire sans hésiter… Merci Lisa pour cette excellente galantine et en plus c’est super fastoche à en plus des épices à poulet, 2 pincées de piment 🌶 d’ super bon, hyper frais avec une p’tite salade du jardin, un délice. Très belle découverte concernant cette recette! Un peu dubitative au début concernant le goût, j avais peur que cela soit fade, mais en fait, c est très parfumé, et le goût des pistaches est bien présent. J ai doublé les quantités, et j ai remplacé le boursin par deux petits chèvres. J ai rajouté également dans ma préparation, un peu de paprika fumé, et un peu de tomates séchées. J ai accompagné cette terrine d une salade de tomates ananas , et de feuilles d épinards. A refaire sans hésiter !Lespoitrines de poulet sont faciles à apprêter et rapides à cuisiner. Mais parfois on a besoin d'un peu d'inspiration pour réussir ce morceau pour éviter qu'il soit fade ou sec dans l'assiette. Pour un peu d'inspiration, voici 10 recettes faciles avec des poitrines de poulet. 1. Enchiladas au poulet sauce crémeuse au fromage. Jennifer Elle Elle à Table Recettes de cuisine © Sucré salé Nombre de personnes 10 personnes Temps de préparation 75 min. Temps de cuisson 90 min. Calories. 762 Cal/pers. Ingrédients 1 poulet de 1,5 kg 300 g de blanc de poulet 300 g d'échine de porc 300 g de lard gras 5 cl de cognac 100 g d'échalotes 30 g de pistaches 2 oeufs 2 dl de crème fraiche 15 g de sel fin 3 g de poivre moulu 50 g de beurre 1 feuille de laurier 1 brin de thym Préparation Désosser le poulet. Enlever la peau des cuisses et des blancs. Mixer la chair des cuisses. Mélanger avec l'échine de porc et le lard gras hachés. Couper les blancs de poulet en dés. Les mettre à mariner dans le cognac pendant 1 h. Réunir dans un récipient le hachis, les échalotes ciselées, les pistaches et les dés marinés. Incorporer les oeufs. Verser la crème épaisse. Assaisonner. Travailler l'ensemble avec une spatule pour obtenir un mélange homogène. Beurrer une terrine. Remplir le moule. Tasser le tout. Ajouter le laurier, le thym. Cuire au four à 180°C th 6, pendant 1 h 30 min environ. Mettre à refroidir. Démouler. Dresser en tranches. Lustrer à la gelée.
Délicede blanc de poulet. Par Virginie de Servance. 25 min. Facile. 265 commentaires. L'argument sucré/salé peut varier en fonction des goûts de chacun, en modifiant les quantités de vinaigre et de miel. Recette simple, rapide et économique. NDLR : Cuisine AZ remercie Virginie de Servance pour cette recette.
